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[Signature Roast] PostCoffee Blend ver.18 (POS-0018) / 中煎り
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[Signature Roast] PostCoffee Blend ver.18 (POS-0018) / 中煎り

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PostCoffee

ポストコーヒー
東京 目黒

「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、2020年2月からコーヒーのサブスクリプションサービスを開始。2022年4月からは国内外の人気ローカルロースターと提携し、国内最大級の美味しいコーヒーのショッピングモールをローンチ。美味しいコーヒーのプラットフォームとして複数の事業を展開。テクノロジーを活用し、誰でも手軽に美味しいコーヒーを手に入れられる世界を創っています。

PostCoffee
焙煎士 : 谷口 伊吹 さんのコメント

そのままが一番。
変わらない毎日に寄り添うブレンド。

フレーバーについて

アプリコットやプルーン、柑橘類を思わせる果実感に、チョコレートのようなコクのある甘さ。バランスの良い味わいです。

フレーバーイメージ / Flavor Image
Apricot、Plum

地域 / Region
Songwe, Mbozi / Marcala, La Paz. Los Andes and El Cedral, Santa Barbara

標高 / Elevation
1,870m / 1,600m - 1,650m

農家 / Farmer
Small Holders / Juan Contreras, Jose Castellanos, Roberto Figueroa

品種 / Variety
N39, KP423 / Pacas, Catuai, IH90

精製方法 / Process
Washed / Washed 59%, Honey 41%

毎日飲みたくなる、シーンを選ばず楽しめるバランスのよい一杯。

【ブレンドコンセプト】
PostCoffee Blend がリニューアルしました。
毎日飲みたくなるような、バランスのよい酸味と甘さ、そして心地よい飲み心地を目指し、個性の異なる2つのオリジンをブレンドしています。
ベースには、フレッシュなニュークロップ「Tanzania Iloma Washed」を使用。瑞々しい柑橘の果実感やフローラルな印象に、ほんのりシナモンのようなスイートスパイスのアクセントが加わります。
そこに「Honduras Pena Blanca」をブレンド。ウォッシュドとハニープロセスの特徴をあわせ持つロットで、チョコレートやハチミツを思わせるコクのある甘さが全体をやさしく包み込みます。
明るく華やかなアフリカの果実味と、じんわりと広がる中米の甘さ。それぞれの個性を掛け合わせることで、やさしく奥行きのある味わいに仕上げました。
さまざまなシーンや抽出方法で楽しめる、毎日に寄り添うブレンドです。

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