[Signature Roast] Citrus Cooler (SUM-0020) / デカフェ・深煎り
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東京 目黒
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焙煎士 : 谷口 伊吹 さんのコメント
フレーバーについて
レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな果実味に、オレンジピールやシナモンのような心地よいスパイス感。ミルクチョコレートを思わせるなめらかな口当たりが特徴です。
フレーバーイメージ / Flavor Image
Chocolate、Herbal、Citrus、Cinnamon
地域 / Region
Huila / Dari Kidame, Hambera Wamena, Guji / Pochuta, Chimaltenango
標高 / Elevation
- / 1,900m - 2,200m / 1,400m - 1,700m
農家 / Farmer
- / - / -
品種 / Variety
- / Dega,Wolisho / Bourbon, Catuai, Caturra
精製方法 / Process
Mountain Water Washed / Mountain Water Natural / Mountain Water Washed
【ブレンドコンセプト】
まだまだ続く夏の日には、キリッと冷えたシトラスカクテルのような、爽やかなデカフェを。
「Citrus Cooler」は、暑い日にゴクゴク飲みたくなるような、柑橘の爽やかな果実味とすっきりとした後味を楽しめるサマーデカフェブレンドです。
レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな果実味に、オレンジピールやシナモンのような心地よいスパイス感。そこにミルクチョコレートを思わせるなめらかな口当たりが重なり、爽やかさの中にも奥行きを感じられる味わいに仕上げました。
アイスコーヒーにすると、柑橘の爽やかさとキレのある後味がより一層際立ち、暑い日にもすっきりと楽しめる一杯に。氷をたっぷり入れて、キンキンに冷やして飲むのがおすすめです。もちろんホットでも、柑橘の風味とやさしい甘さをゆっくり楽しめます。
ブレンドには、コロンビア、エチオピア、グアテマラの3種類のデカフェを使用。すべて、化学薬品を使わず水だけでカフェインを除去する「マウンテンウォータープロセス」で精製されたコーヒーで、カフェインを99%除去しています。スペシャルティコーヒーならではの豊かな風味をそのままに、時間を気にせず楽しめる一杯です。
まだまだ続く夏の日に、キンキンに冷やした「Citrus Cooler」と一緒に、爽やかなシトラスの一杯をお楽しみください。
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