商品情報にスキップ
/kg
豆ポレポレ タンザニア ジェイケイティ イテンデ 中煎り (MAM-8020)
mamepolepole
豆ポレポレ
沖縄県 沖縄市
mamepolepole
焙煎士 : 仲村 良行 さんのコメント
フレーバーについて
クリーンで甘く、緑茶のようなニュアンスを感じます。また、チェリーのようなニュアンスもあり、水出しコーヒーにするとプルーンのようなテイストも見えてきます。芯の詰まった甘さをお楽しみ頂けます。
フレーバーイメージ / Flavor Image
Chocolate、Orange、Brown Sugar
地域 / Region
Mbeya
標高 / Elevation
1,550m - 1,652m
農家 / Farmer
JKT (Jeshi la Kujenga Taifa)
品種 / Variety
N39, Bourbon, Kent
精製方法 / Process
Washed
【ロースター情報】
2010年に店主の地元である沖縄市にオープン。オーナー・焙煎士の仲村氏は、コーヒーの焙煎技術を競う世界大会「ワールド コーヒーロースティングチャンピオンシップ2018」で準優勝を果たした経歴の持ち主。2022年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップでも見事優勝し、2度目の日本一に輝いた。
【豆情報】
生産者は、陸軍所属の農業チームという通常とは変わった生産者。
その他おすすめのコーヒー豆