[Signature Roast] THE NOIR DARK ROAST BLEND ver.15 (DAR-0015) / 深煎り
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東京 目黒
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焙煎士 : 谷口 伊吹 さんのコメント
フレーバーについて
ダークチョコレートを思わせる濃厚なカカオのほろ苦さに、黒糖のようなコクのある甘さ。ブラックベリーを思わせる果実味に、ローストアーモンドの香ばしさが重なります。
フレーバーイメージ / Flavor Image
Dark Chocolate、Black Berry、Roasted Nuts
地域 / Region
Sidama, Bensa / Cusco, Inkawasi
標高 / Elevation
1,800m / 1,500m - 2,450m
農家 / Farmer
Nigussie Gemeda Muge Small Holders in Bensa / Small Farmers
品種 / Variety
74110, Heirloom / Bourbon
精製方法 / Process
Natural / Washed
人気の深煎りブレンド「ザ ヌワール」が、さらにおいしくなってリニューアル!秋のスイーツとのペアリングはもちろん、ホットでもアイスでも楽しめる、これからの季節にぴったりの味わいに仕上げました。
【ブレンドコンセプト】
苦いコーヒーが好きなあなたへ。
「THE NOIR DARK ROAST BLEND」が、さらに美味しくなってリニューアルしました。
コクのある甘さに、ローストナッツを思わせる香ばしさ。しっかりとした苦味を感じながらも、後味はすっきりとキレよく、飲み進めやすい味わいに仕上げています。
ブレンドには、アフリカ・中米・南米から3種類のウォッシュドプロセスのコーヒーを使用。それぞれの個性を活かしながらバランスよく組み合わせることで、深煎りらしい力強いコクと苦味がありつつ、重たくなりすぎない、すっきりとした後味を目指しました。
ハンドドリップはもちろん、エスプレッソマシンでも美味しく楽しめるブレンドです。
これからの季節、ホットでゆっくり味わいたい朝にも、アイスですっきり楽しみたい昼にも。シーンを選ばず楽しめる、毎日に寄り添う深煎りコーヒーです。
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