[Signature Roast] ICED COFFEE BLEND Ph.2 "HEAT WAVE” (ICE-0009) / 深煎り
PostCoffee
ポストコーヒー
東京 目黒
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焙煎士 : 谷口 伊吹 さんのコメント
フレーバーについて
オレンジピールやカルダモンを思わせるスイートスパイスの爽やかな風味に、ハイカカオチョコレートのようなコク。深煎りらしいしっかりとしたコクを感じながらも、後味には甘い余韻が長く続きます。
フレーバーイメージ / Flavor Image
Citrus、Dark Chocolate、Raisin
地域 / Region
Songwe, Mbozi / Ngorongoro, Oldeani, Karatu, Arusha / Nyamasheke
標高 / Elevation
1,870m / 1,820m / 1,550m - 1,850m
農家 / Farmer
Small Holders / Leon Christianakis / Small Farmers
品種 / Variety
N39, KP423 / Kent, Pacamara, Geisha, SL28, Castillo, Batian, Sarchimor / Bourbon, RAB C15
精製方法 / Process
Washed / Natural / Washed
【ブレンドコンセプト】
照りつける太陽、揺らぐ陽炎、うだるような熱気。
これから始まる夏本番。暑ければ暑いほど、アイスコーヒーはおいしくなる。
夏後半に向けてブレンドした「HEAT WAVE」は、真夏にこそ楽しんでいただきたい、この夏限定の深煎りブレンドです。
ダークチョコレートを思わせる力強いコクに、ブラウンシュガーのような甘さ。ブラックベリーやシトラスを思わせるジューシーな果実感に、アーモンドやローストナッツの香ばしさが重なり、後味にはキャラメルのような甘い余韻が続きます。氷をたっぷり入れても味わいが薄まることなく、最後の一口まで飲みごたえのある一杯に仕上げました。
今回のブレンドには、3種類のアフリカ豆を使用。タンザニアとルワンダのウォッシュドが生み出す力強いコクとキレのある飲み心地に、さまざまな品種がブレンドされたタンザニア ナチュラルを加えることで、ジューシーな果実感と奥行きのある甘さを引き出しました。深煎りでありながら、アフリカらしいいきいきとした果実味も感じられる、PostCoffeeならではのアイスコーヒーブレンドです。
暑い日は、朝の一杯も、午後のリフレッシュも、食後のアイスコーヒーも、気づけば何杯も飲みたくなるもの。
そんな夏のコーヒー時間を思い切り楽しんでいただけるよう、PostCoffeeでは初となる500gパックをご用意しました。毎日のアイスコーヒーはもちろん、水出しでたっぷり仕込んだり、ドリップして急冷したり。その日の気分に合わせて、思う存分お楽しみください。
今年の夏は、「HEAT WAVE」とともに、暑ささえ、ごちそうになる一杯を。
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