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TRUNK COFFEE グアテマラ ラ ピア 浅煎り (TRU-8313)
TRUNK COFFEE
トランクコーヒー
愛知県 名古屋市
TRUNK COFFEE
焙煎士 : 鈴木 康夫 さんのコメント
フレーバーについて
グリーンアップルやシトラスのような果実味にピーナッツのような香ばしさとブラウンシュガーの様な甘さが楽しめます。
フレーバーイメージ / Flavor Image
Roasted Nuts、Citrus、Brown Sugar
地域 / Region
La Joya, Larga, Palencia
標高 / Elevation
1,700m - 1,800m
農家 / Farmer
Victor Calderon
品種 / Variety
Bourbon, Caturra
精製方法 / Process
Fully Washed
【ロースター情報】
TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースターで日本のスペシャルティコーヒーシーンの先駆者的存在です。北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。
【農園情報】
グアテマラ・パレンシア地区の名門カルデロン家が手掛けるラ・ピア農園。火山灰が育む豊かな土壌と天日乾燥が生むコーヒーは、香ばしい香りとジューシーな甘さ、力強さを併せ持ち、COE入賞歴も誇る特別な一杯です。
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