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TRUNK COFFEE グアテマラ ラ ピア 浅煎り (TRU-8313)
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TRUNK COFFEE グアテマラ ラ ピア 浅煎り (TRU-8313)

¥xxx (会員のみ公開)
/kg

TRUNK COFFEE

トランクコーヒー
愛知県 名古屋市

TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースター。各店のコンセプトが異なり、本店は北欧テイストのカフェ、LABはコーヒーに特化した専門的な場として工場をイメージしており、楽しめる空間。 スペシャルティコーヒーを通じて「名古屋から世界に!」をテーマに、美味しいコーヒーだけでなく、「名古屋から世界へ新しい可能性・価値」を届けています。 2019年のコーヒーを淹れる世界大会でチャンピオンが使用したORIGAMIドリッパーはTRUNK COFFEEが地元の岐阜の陶磁器メーカーと協業して作った商品。コーヒーを用いて地元の技術を世界に発信しています。 北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

TRUNK COFFEE
焙煎士 : 鈴木 康夫 さんのコメント

グアテマラらしいナッツのような香ばしさやブラウンシュガーの様な優しい甘さが楽しめて毎日飲みたくなるコーヒーです。

フレーバーについて

グリーンアップルやシトラスのような果実味にピーナッツのような香ばしさとブラウンシュガーの様な甘さが楽しめます。

フレーバーイメージ / Flavor Image
Roasted Nuts、Citrus、Brown Sugar

地域 / Region
La Joya, Larga, Palencia

標高 / Elevation
1,700m - 1,800m

農家 / Farmer
Victor Calderon

品種 / Variety
Bourbon, Caturra

精製方法 / Process
Fully Washed

【ロースター情報】
TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースターで日本のスペシャルティコーヒーシーンの先駆者的存在です。北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

【農園情報】
グアテマラ・パレンシア地区の名門カルデロン家が手掛けるラ・ピア農園。火山灰が育む豊かな土壌と天日乾燥が生むコーヒーは、香ばしい香りとジューシーな甘さ、力強さを併せ持ち、COE入賞歴も誇る特別な一杯です。

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